Cucina casalinga

I pasti sono preparati dalle nostre cuoche Pina e Giovanna con prodotti freschi di giornata nella cucina della scuola.

La cucina adotta un menù invernale (da novembre a marzo) ed un menù estivo (da aprile a ottobre) variabili nelle quattro settimane di ogni mese.
Il menù è proposto e controllato dall'apposito servizio ASL, che stabilisce, sulla base di tabelle dietetiche adeguate all'età dei bambini, sia la varietà e gli abbinamenti, sia i condimenti e le quantità.
Il servizio garantisce un menù alternativo nei seguenti casi:
• agli alunni affetti da allergie alimentari (previa certificazione del medico);
• agli alunni con credi religiosi che escludono alcuni alimenti (su richiesta dei genitori).
Il menù completo è affisso all’ingresso della scuola e viene consegnato all’inizio dell’anno scolastico a tutte le famiglie: è previsto un menù estivo e uno invernale e sono privilegiati i cibi di stagione.